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烘焙蛋糕學院哪家好-就選逸香烘焙學院


2018年10月17日 10:06 關鍵詞:蛋糕培訓|西點培訓|烘焙培訓|咖啡培訓|奶茶培訓|


摘要:蛋糕西點師培訓班教師為你講解理論知識(原料的認識、面包種類及特點的介紹)、各種工具、器具、包裝的認識以及使用、機器的正确使用方法等。


課程内容


一階段:理論知識


蛋糕西點師培訓班教師為你講解理論知識(原料的認識、面包種類及特點的介紹)、各種工具、器具、包裝的認識以及使用、機器的正确使用方法等。





第二階段:實際操作



甜面包


甜面包的操作工藝流程介紹與講解,現場教學玉米沙拉,雞蛋三明治,焗烤三明治、肉松火腿、甜甜圈等幾十種甜面包。



吐司


吐司面團的特性及操作要點的講解,蛋糕西點師培訓班專業教師傾囊相授。



丹麥面包


丹麥面包系列産品的介紹與制作工藝講解,隻要你想學,專業教師一對一培訓。



硬質面種


硬質面種類的介紹及注意事項,現場操作,易上手。




第三階段:技巧總結


調色配搭,手法力度掌控,爐溫掌控以及整體包裝,每個品種,蛋糕西點師培訓班老師為你全部列清,不用擔心記不住。





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